Soiuri de Arabica Explicate: Bourbon, Geisha, Typica și Caturra

Soiuri de arabica geisha bourbon typica Dose cafea de specialitate

Soiuri de Arabica Explicate: Bourbon, Geisha, Typica și Caturra

La fel cum soiul de struguri dictează gustul vinului (Cabernet vs Pinot Noir), soiul botanic de Arabica stabilește genetica aromatică a ceștii tale de cafea de specialitate.

Cuprins

1. Typica și Bourbon: Soiurile Ancestrale

Toate soiurile moderne de Arabica derivă din Typica și Bourbon. Bourbon este renumit pentru dulceața sa accentuată și notele de ciocolată neagră.

2. Geisha (Gesha): Regina Cafelei de Specialitate

Originară din Etiopia și consacrată în Panama, Geisha oferă arome incredibile de iasomie, bergamotă, piersică și ceai de bergamotă, atingând scoruri SCA de peste 90 de puncte.

3. Caturra și Castillo: Adaptabilitate și Dulceață

Soiul Caturra (o mutație naturală a Bourbonului) oferă o aciditate citrică vibrantă și un corp mediu, fiind extrem de cultivat în Columbia.

Descoperă varietăți nobile prăjite în Dorobanți 56 cu Abonamentul Dose la 99 RON/lună.