Câtă Cafeină Conține o Ceașcă de Espresso vs. Cafea la Filtru V60?
Există un mit extrem de răspândit: "Espresso-ul este cel mai tare tip de cafea și are cea mai multă cafeină". Din punct de vedere chimic, realitatea este exact pe dos!
Cuprins
- 1. Concentrație vs. Cantitate Totală de Cafeină
- 2. Câtă Cafeină Are un Espresso Dublu?
- 3. Câtă Cafeină Are un Filtru V60 sau Chemex?
1. Concentrație vs. Cantitate Totală de Cafeină
Espresso-ul are o concentrație mai mare per mililitru de lichid. Totuși, timpul scurt de contact între apă și cafea (25-30 secunde) extrage mai puțină cafeină totală.
La filtru (V60, Chemex, Aeropress), apa stă în contact cu cafeaua timp de 2.5 - 4 minute, extrăgând o cantitate mult mai mare de cafeină soluționată.
2. Câtă Cafeină Are un Espresso Dublu?
Un espresso dublu (extras din 18g cafea Arabica) conține aproximativ 60 - 80 mg de cafeină.
3. Câtă Cafeină Are un Filtru V60 sau Chemex?
O ceașcă mare de filtru V60 (extrasă din 15g-20g cafea în 250ml apă) conține 120 - 160 mg de cafeină – aproape dublul unui espresso!
Alege metoda potrivită pentru nivelul tău de energie cu boabele proaspete din Abonamentul Dose la 99 RON/lună.